Безе
Инструкции
- Белки взбить в пену, постепенно добавляя сахар по 1–2 ст.л.
- Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и при переворачивании миски вверх тормашками не будет из нее литься.
- Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
- При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе и поставить в духовку.
- Сушить безе при температуре 100-110*С. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 2-4 часа.
Заметки
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 6.05 | белок куриный (100%) | ||
| Жиры, г | - | |||
| Углеводы, г | 45.36 | сахар (100%) | ||
| Калорийность, ккал | 194.35 | сахар (87%) |
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Рулет белковый с шоколадом
Рулет белковый с шоколадом
Очень вкусно, нежно и празднично. Крем подойдет как на сливках, так и любой другой масляный.
ДуховкаМиксер
150 гр. белки ((примерно 4))150 ...
Десерт «Eton mess» (Итонская мешанина)
Десерт «Eton mess» (Итонская мешанина)
Eton mess - английский десерт, который подается традиционно в Итонском колледже (частная британская школа для мальчиков, основанная королем Генрихом VI) ...
Печенье Воздушные облака (Stracciatella Wolken)
Печенье Воздушные облака - Stracciatella - Wolken
Неплохой рецепт для того, чтобы пристроить белки. Сочетание шоколад + орехи, как всегда на высоте.
МиксерДуховка
3 шт. белки75 гр. ...
Маффины с ягодой на белках
Маффины с ягодой на белках
Очень вкусный рецепт для утилизации белков!
Духовка
200 гр. масло сливочное200 гр. сахар100 гр. орехи ((грецкие))220 гр. белки120-140 гр. мука пшеничная ...
Даккуаз с клубникой
Еще рецепты из этой категории:
Возможно вам понравятся другие рецепты:Чизкейк малиновый без выпечки Мягкое творожное печенье Мягкое творожное печенье Печенье по этому рецепту получается мягкое..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Блинный торт с творожно-вишневым кремом Блинный торт с творожно-вишневым кремом Необычная подача обычных блинчиков с творогом…
Возможно вам понравятся другие рецепты:Бананово-овсяные батончики с корицей и апельсином Бананово-овсяные батончики с корицей и апельсином Вкусные энергетические штучки, которые..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Суфле творожное с клубникой Суфле творожное с клубникой Уменьшила количество сахара и масла для смазывания форм…
