Второе,  Говядина,  Мясо

Бефстроганов (Panasonic)

Бефстроганов (Panasonic)

Упрощенный вариант знаменитого мяса по-строгановски, адаптированный для мультиварки.
Время на подготовку: 30 минут
Приготовление: 1 час 30 минут
Общее время: 2 часов
Блюдо: Основное блюдо
Кухня: Русская
Ключевое слово: бефстроганов, в мультиварке
Порции: 8
Калории (в 100 гр): 220.94kcal

Оборудование

Ингредиенты

  • 1 кг. говядина
  • 1 шт. лук репчатый
  • 2 ст. л. мука пшеничная в/с
  • соль
  • перец черный молотый
  • 2 ст. л. масло растительное
  • 200 гр. сметана

Инструкции

  • Мясо помыть, обсушить и нарезать длинными, тонкими брусочками.
  • В кастрюли мультиварки налить растительное масло, положить порезанное мясо и обжарить его в режиме «Выпечка» с открытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.
  • Добавить к мясу мелко порезанный репчатый лук и продолжать жарить еще 10-15 минут.
  • Налить в чашу 0,5 мульт-стакана воды, закрыть крышку и оставить в режиме «Тушение» на 1 час.
  • По истечении времени посыпать мясо мукой, тщательно размешать. Добавить сметану, соль, перец и еще раз размешать. Продолжать готовить в режиме «Тушение» еще 20-30 минут.

Заметки

Питание

Порция: 100гр. | Калории: 220.94kcal | Углеводы: 2.88g | Белок: 14.83g | Жир: 16.75g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий