Бефстроганов (Panasonic)

Бефстроганов (Panasonic)

Упрощенный вариант знаменитого мяса по-строгановски, адаптированный для мультиварки.
0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: Блюда в мультиварке, Основное блюдо
Кухня: Русская
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 1 час 30 минут
Общее время: 2 часов
Порций: 8
Калорий (в 100 гр.): 220.94kcal

Оборудование

Ингредиенты

  • 1 кг.
  • 1 шт. лук репчатый
  • 2 ст. л. мука пшеничная в/с
  • соль
  • перец черный молотый
  • 2 ст. л. масло растительное
  • 200 гр. сметана

Инструкции

  • Мясо помыть, обсушить и нарезать длинными, тонкими брусочками.
  • В кастрюли мультиварки налить растительное масло, положить порезанное мясо и обжарить его в режиме "Выпечка" с открытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.
  • Добавить к мясу мелко порезанный репчатый лук и продолжать жарить еще 10-15 минут.
  • Налить в чашу 0,5 мульт-стакана воды, закрыть крышку и оставить в режиме "Тушение" на 1 час.
  • По истечении времени посыпать мясо мукой, тщательно размешать. Добавить сметану, соль, перец и еще раз размешать. Продолжать готовить в режиме "Тушение" еще 20-30 минут.

Заметки

 

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 220.94kcal | Углеводы: 2.88g | Белок: 14.83g | Жир: 16.75g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *