Бефстроганов (Panasonic)
Порции: 8
Калории (в 100 гр): 220.94kcal
Оборудование
Ингредиенты
- 1 кг. говядина
- 1 шт. лук репчатый
- 2 ст. л. мука пшеничная в/с
- соль
- перец черный молотый
- 2 ст. л. масло растительное
- 200 гр. сметана
Инструкции
- Мясо помыть, обсушить и нарезать длинными, тонкими брусочками.
- В кастрюли мультиварки налить растительное масло, положить порезанное мясо и обжарить его в режиме «Выпечка» с открытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.
- Добавить к мясу мелко порезанный репчатый лук и продолжать жарить еще 10-15 минут.
- Налить в чашу 0,5 мульт-стакана воды, закрыть крышку и оставить в режиме «Тушение» на 1 час.
- По истечении времени посыпать мясо мукой, тщательно размешать. Добавить сметану, соль, перец и еще раз размешать. Продолжать готовить в режиме «Тушение» еще 20-30 минут.
Заметки
Питание
Порция: 100гр. | Калории: 220.94kcal | Углеводы: 2.88g | Белок: 14.83g | Жир: 16.75g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!