Гужеры/ Gougères
Печеночный «торт» с гречневой мукой
Батат запеченный в духовке
Мясные зразы с горошком, яйцом и зеленым луком
Скумбрия запеченная с лаврушкой
Вафельная крошка Роялтин/ Feuilletine
Багет/ Baguette на пшеничной закваске
Мармелад яблоко-маракуйя
Капустный салат с ветчиной и кукурузой
Муссовый мандариновый торт
Чибатта на закваске и дрожжах/ Ciabatta con pasta madre e lievito
Нейтральная глазурь
Куриный паштет
Лимонные макарон/ Macaron citron
Булочки с тмином по ГОСТу
Адыгейский сыр на гриле
Хлеб с сыром и вялеными помидорами/ Pain au fromage et tomates séchées
Котлеты из индейки
Как красиво свернуть рулет
Чтобы завиток в разрезе рулета, его самое главное украшение, у вас без сомнений вышел на отлично — Кантен Баи советует заморозить мусс в виде трубочки и заворачивать ее в рулет — замороженный центр точно не сдвинется с места.Еще решение, как показано на…
Простой сахарный сироп
Сервелат Коньячный
Куриные ножки в беконе
Начинка для макаран манго-маракуйя
Ленивые куриные голубцы