Аростичини из куриной грудки и цуккини (Arrosticini di Pollo e Zucchine)
Аростичини из куриной грудки и цуккини/ Arrosticini di Pollo e Zucchine
Вкусно и за счет добавления кабачка очень сочно! Можно не заморачиваться с шампурами и пожарить в виде привычных котлет.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 154.07kcal
Оборудование
Сковорода
Ингредиенты
- 600 гр. куриное филе
- 1 шт. кабачок (или цуккини)
- 1 шт. картофель
- имбирь свежий (небольшой кусочек)
- 1 ст. л. крахмал
- 1 шт. белки
- 2 ст. л. масло растительное
- соль
- перец черный молотый
- 2 ст. л. сухари панировочные
Инструкции
- Филе порезать на кусочки размером 1-1,5 см.
- Перемешать мясо с крахмалом, тертым имбирем, яичным белком, посолить, поперчить и поставить на 2-3 часа в холодильник.
- Натереть на крупной терке цуккини, немного посолить, перемешать и через 10 минут отжать от жидкости.
- Картофель тоже натереть на крупной терке и перемешать с отжатыми цуккини.
- Из фарша скатать небольшую колбасу примерно длиной в ширину ладони, обвалять ее сначала в овощной смеси, затем в панировочных сухарях, после чего насадить на шампур.
- Обжарить в масле сначала на интенсивном огне со всех сторон до образования корочки, затем снизить огонь и довести до готовности. Готовность проверить, разломив одну из порций.
- Выложить готовые аростичини на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 154.07kcal | Углеводы: 7.85g | Белок: 17.12g | Жир: 5.67g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Салат из пекинской капусты с курицей
Салат из пекинской капусты с курицей
Вкусный, легкий салат на каждый день.
200 гр. куриное филе (отварное или запеченное)250 гр. капуста пекинская 1 шт. огурцы ...
Жареные кабачки с нежной серединкой
Жареные кабачки с нежной серединкой
В начинку можно добавить тертый сыр, зелень и/или чеснок.
1 шт. кабачок1 шт. яйцо2 ст. л. мука пшеничная в/ссольперец черный (молотый)1 ...
Десерт «Eton mess» (Итонская мешанина)
Десерт «Eton mess» (Итонская мешанина)
Eton mess - английский десерт, который подается традиционно в Итонском колледже (частная британская школа для мальчиков, основанная королем Генрихом VI) ...
Суп куриный с овощами и вермишелью (Panasonic)
Суп куриный с овощами и вермишелью (Panasonic)
Простой диетический супчик. И самое главное очень вкусный! Зимой можно приготовить из замороженных овощей.
500 гр. куриное филе500 гр. ...
Куриное филе фаршированное гречкой с грибами
Куриное филе фаршированное гречкой с грибами
Блюдо подойдет как для повседневного меню, так же его можно подать и на праздничный стол. Потому что оно вкусное, ...
Еще рецепты из этой категории:
Возможно вам понравятся другие рецепты:Печеночный паштет с маскарпоне и кедровыми орешками Печеночный паштет с маскарпоне и кедровыми орешками Диетический вариант..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Голубцы классические Голубцы классические Домашние, чрезвычайно аппетитные голубцы – классика кулинарного жанра. Их приготовление занимает немало..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Свиные ребра из духовки (Поребрина свина з братури) Свиные ребра из духовки (Поребрина свина з братури)..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Салат «Объедение» Салат «Объедение» Немного необычное сочетание сладковатой кукурузы и горошка с малосольной селедкой. Но салат..
