Ариста с апельсиновыми дольками (Arista all’arancia)
Ариста с апельсиновыми дольками (Arista all’arancia)
Очень праздничное и нарядное блюда. И очень вкусное!
Распечатать Pin Оценить!Порций: 10
Калорий (в 100 гр.): 317.31kcal
Ингредиенты
Инструкции
- Сделать на куске 10 надрезов, не прорезая кусок мяса до самого основания.
- Апельсины очистить, срезая острым ножом шкурку до мякоти. Очищенные апельсины тонко порезать кружками.
- Мясо между разрезов слегка посолить и поперчить.
- В каждый из разрезов уложить ломтик мясной нарезки и пару кружочков апельсинов.
- Нафаршированный кусок мяса обвязать шпагатом или силиконовыми стяжками.
- Мясо сбрызнуть оливковым маслом и поставить для запекания в духовку, разогретую до 200°С.
- Примерно через 20 минут добавить в посуду, в которой запекается мясо, немного белого вина и, если есть необходимость, покрыть мясо алюминиевой фольгой.
- Продолжить запекание еще 30 минут, поливая жаркое жидкостью, образующейся в посуде.
- Готовое жаркое завернуть в алюминиевую фольгу и дать отдохнуть ему минут 10-15 перед сервировкой.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 317.31kcal | Углеводы: 0.89g | Белок: 12.3g | Жир: 29.41g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Десерт из йогурта, апельсина и марципана
Десерт из йогурта, апельсина и марципана
Просто, быстро и вкусно. Рецепт из книги "Patisserie!
60 гр. пудра сахарная2 шт. апельсин (сок и цедра)50 гр. марципан120 гр. ...
Клюквенно-апельсиновое печенье
Клюквенно-апельсиновое печенье
Вкусное, ароматное печенье с приятной кислинкой. Заготовку для него можно сделать заранее и хранить в морозилке до двух недель. А когда захочется свежего ...
Яичница-глазунья с беконом
Яичница-глазунья с беконом
Блюдо, которое не нуждается в представлении. Яичница на завтрак это так привычно. Но как же это вкусно!
6 шт. яйцо50 гр. бекон (копченый)сольперец ...
Мягкий апельсиновый пирог (Torta morbida all’arancia)
Мягкий апельсиновый пирог (Torta morbida all'arancia)
Этот пирог соблазнительно пахнет Новым годом ) А вкус бесподобный — бархатисто-нежный! Рука так и тянется еще за одним ...
Вогезский салат
Вогезский салат
Сытный и нарядный салат для праздников и будней. Изысканный, как и все блюда французской кухни. И, конечно же, очень вкусный!
1 шт. помидоры ((крупные))0,5 ...
Еще рецепты из этой категории:
Возможно вам понравятся другие рецепты:Террин из утиной печени с яблоками в галантине Рис с фаршем в мультиварке (Cuckoo1051) Рис с..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Битки по-казацки Битки по-казацки Блюдо из разряда, все в одном. Готовится просто и быстро, получается вкусно..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Ребра говяжьи томленые Йогуртовый десерт с яблочным пюре Йогуртовый десерт с яблочным пюре Низкокалорийный и полезный..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Салат из авокадо, помидора и кукурузы Салат из авокадо, помидора и кукурузы Вкусно и несложно. 2..
