Второе,  Говядина,  Мясо

Пёркёльт из говядины/ Marha Pörkölt

Пёркёльт из говядины/ Marha Pörkölt

Вкусное и сытное блюдо, с ярким, насыщенным вкусом. Замечательно подходит для приготовления в мультиварке.
Время на подготовку: 20 минут
Приготовление: 1 час
Общее время: 1 час 20 минут
Блюдо: Основное блюдо
Кухня: Венгерская
Ключевое слово: в мультиварке, говядина, тушеная
Порции: 4
Калории (в 100 гр): 175.73kcal

Оборудование

Мультиварка Cuckoo1051

Ингредиенты

  • 600 гр. говядина
  • 2 шт. лук репчатый
  • 2 шт. перец болгарский
  • 50 мл. вино сухое белое
  • 2 зубч. чеснок
  • 2 ст. л. паприка
  • 1 ст. л. паста томатная
  • 50 гр. смалец
  • 1 ч. л. тмин
  • перец черный молотый
  • соль
  • сахар

Инструкции

  • Говядину помыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 2 см.
  • Лук мелко нарезать и спассеровать до мягкости на разогретом свином жире на программе «Жарка».
  • Чеснок измельчить и добавить к луку вместе с паприкой.
  • Подготовленные кусочки мяса выложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить тмин и вино, перемешать, закрыть крышкой и готовить на программе "Тушение".
  • Болгарский перец помыть, почистить, нарезать кубиками и добавить к мясу вместе с томатной пастой, приправить по вкусу сахаром и тушить еще 20 минут на программе "Мультиповар", 100°С.

Заметки

Питание

Порция: 100гр. | Калории: 175.73kcal | Углеводы: 7.11g | Белок: 11.76g | Жир: 11.83g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий