Блюда из грибов,  Второе,  Закуски,  Салаты и закуски

Грибы в горчичном маринаде

Грибы в горчичном маринаде

Вкусная и пикантная закуска. И хороший способ облагородить магазинные грибы.
Блюдо: Закуска
Кухня: Домашняя
Порции: 1
Калории (в 100 гр): 106.48kcal

Ингредиенты

  • 1 л. грибы свежие или консервированные
  • 3 ст. л. горчица (дижонская)
  • 1,5 ч. л. мед
  • 5-6 зубч. чеснок
  • петрушка
  • перец черный молотый
  • 50 мл. масло растительное
  • 1 ст. л. уксус винный (или лимонный сок)
  • 0,5 ч. л. соль

Инструкции

  • Если грибы свежие, нужно обжарить их на сковороде, пока не выпарится жидкость. Консервированные грибы промыть и откинуть на дуршлаг.
  • Выложить грибы в миску, перемешать с мелко рубленными чесноком и петрушкой.
  • Смешать растительное масло с уксусом, горчицей, медом, солью и перцем и хорошо взбить.
  • Залить грибы маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 6-8 часов, лучше на сутки. В процессе маринования желательно пару раз перемешать.

Заметки

Питание

Порция: 100гр. | Калории: 106.48kcal | Углеводы: 1.66g | Белок: 3.74g | Жир: 9.46g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий