Флан из цветной капусты/Flan de coliflor
Порции: 4
Калории (в 100 гр): 119.4kcal
Оборудование
Ингредиенты
- 500 гр. капуста цветная
- 150 гр. сметана
- 1 шт. яйцо
- 100 мл. молоко
- 100 гр. сыр твердый
- соль
- перец черный молотый
Инструкции
- Капусту разобрать на соцветия и довести до полу готовности отварив в воде 5-7 минут или приготовив в микро.
- Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее готовую капусту.
- Сметану взбить венчиком или миксером.
- Добавить яйцо, влить молоко и взбить еще пару минут.
- Добавить половину сыра, натертого на мелкой терке, соль, перец и тщательно перемешать.
- Залить капусту полученной смесью и готовить в мультипечке при температуре 180°С 15 минут.
- Затем посыпать оставшимся сыром, натертым на мелкой терке, снизить температуру до 160°С и готовить еще 10 минут до золотистого цвета.
Заметки
Питание
Порция: 100гр. | Калории: 119.4kcal | Углеводы: 3.49g | Белок: 5.78g | Жир: 9.13g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!